DS1631、DS1631A及DS1731数字温度计在整个-55°C至+125°C范围内，提供9、10、11或12位温度读数。DS1631和DS1631A温度计在0°C至+70°C范围、3.0V ≤ VDD ≤ 5.5V的电源条件下，具有±0.5°C的精度。而DS1731在-10°C至+85°C范围、3.0V ≤ VDD ≤ 5.5V的电源条件下，具有±1°C的精度。三种器件的温控器通过用户定义的门限值(TH及TL)，提供了自定义的温度滞回。TH和TL寄存器以及温度计配置设定都保存在NV EEPROM中，因此它们在安装之前就可编程设置。此外，DS1631A在上电时就自动开始温度测量，以允许用作单片温控器。与DS1631/DS1631A/DS1731的通讯是通过一个2线串口完成的，三个地址引脚允许在同一条2线总线上挂接多达8个器件。