MAX31820环境温度传感器提供9位至12位摄氏温度测量，在+10°C至+45°C温度范围下的精度为±0.5°C；在-55°C至+125°C整个工作温度范围内，器件的精度为±2.0°C。

器件利用1-Wire®总线进行通信，顾名思义，只需要一根数据线(及地)即可与中央控制器通信。此外，器件可直接由数据线供电(“寄生供电”)，省去外部电源。器件引脚非常少，能够采用3引脚TO-92封装。该封装尺寸允许器件置于电路板上方，采用与表贴封装器件不同的方式测量系统的环境温度。

每片MAX31820具有唯一的64位序列号，多个MAX31820可以工作在同一1-Wire总线。因此，通过一个微控制器可以方便地控制多个分布在较大区域的器件。